Baked

焼菓子

おすすめ焼菓子のご紹介

フィナンシェ

Financier

外側カリッと中はしっとり

発酵バターの香り、粗挽きアーモンドの香ばしさ、キビ糖の甘味、素材にもこだわりました。

マドレーヌ

Madeleine

朝焼きふっくら、袋詰めしっとり

蜂蜜の優しい甘みとほんのり香るレモン。ブランの焼き菓子はすべて発酵バター100%

フロランタン

Florentine

丸い形のフロランタン

ザックザクが好きな人は絶対に好きになります。

ガレットブルトンヌ

Galette Bretonne

ザクホロの食感の厚焼きサブレ

発酵バターの良さを一番感じれるお菓子だと思います。ほんのりラム酒の香りと塩味が最高です。

ショコラナンシー

Chocolat Nancy

フランス北東部、ナンシーの伝統菓子

ブランではフィナンシェの型でチョコレートをふんだんに使用し皮付きヘーゼルナッツであえて香ばしさとえぐ味を活かしました。

メープルマドレーヌ

Maple Madeleine

100%発酵バター 100%メープルシュガー

食べた瞬間メープルの甘い香りが口に広がります。

Morning Baked

朝焼き

L'ATELIER BLANC ではその日の朝焼きたての焼菓子をお選び頂けます。